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飴です 

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先日、時間があれば訪れたいと思っていたお店に行きました。

天保時代から続いている俵屋という金沢の飴屋さんです。

時間がなくて行けそうになかったのですが、駅のお土産物売り場にお店を見つけました。

なんといっても売りはビンに入った水飴。割り箸のような棒にからませて舐めるという食べ方の飴です。

美味しさがどうかということより、その食べ方にファッションを感じていたのです。

米と麦を材料に作る飴。それ一筋という歴史と、その原始的な食べ方のスタイルを買って来ました。

[ 2017/10/24 06:23 ] 気づき日記 | トラックバック(-) | CM(0)

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